Odstawi� na 30 minut do lod�wki...

Nie chcesz mnie, Ben. Składam się z siedmiu warstw popieprzenia okraszonych odrobiną gównianego szaleństwa.

Podawa� z bia�ym pieczywem posmarowanym mas�em. 43 Sa�atka z bobu 30 dag m�odego bobu 20 dag pieczarek cytryna 2 �y�ki siekanej natki pietruszki 2 �y�ki bia�ego wytrawnego wina !/2 szk�anki majonezu �y�ka sosu sojowego 2 �y�ki siekanej �wie�ej bazylii pieprz mielony s�l B�b ugotowa� w osolonej wodzie, ostudzi�, obra� ze sk�rki. Pieczarki oczy�ci� i pokroi� w plasterki. Cytryn� umy�, pokroi� w cienkie plasterki, a nast�pnie ka�dy plasterek na �wiartki. Sk�adniki wymiesza�, doda� natk� pietruszki i bazyli�. Majonez po��czy� z sosem sojowym i winem. Pola� sa�atk� i wymiesza�. Doprawi� sol� i pieprzem. Podawa� jako przystawk�. Sa�atka z kwaszonych og�rk�w 3 og�rki kwaszone 2 jaja ugotowane na twardo 2-3 cebule dymki !/2 szklanki majonezu pieprz mie�ony �� 44 �� Og�rki obra�, podzieli� wzd�u� na �wiartki, oczy�ci� z pestek, pokroi� w cienkie plasterki. Ugotowane na twardo jaja pokroi� w kostk�. Cebulki ze szczypiorkiem drobno pokroi�. Wszystkie sk�adniki wymiesza� z majonezem i posypa� pieprzem. Podawa� do w�dlin na zimno. Sa�atka z grzankami 5 kromek bu�ki paryskiej g��wka zielonej sa�aty 10 dag pieczarek 12 dag papryki czerwonej !/2 p�czka szczypiorku 3 �y�ki soku z cytryny 2 �y�ki oleju s�o� eczn ikowego pieprz mie�ony s�l Pieczarki umy�, osaczy�, pokroi� w cienkie plasterki, prze�o�y� do miski, skropi� sokiem z cytryny. Wstawi� do lod�wki na 30 minut. Kromki bu�ki paryskiej pokroi� w kostk�. Na �rednim ogniu rozgrza� such� patelni� i przyrumieni� kostki bu�ki ze wszystkich stron. Sa�at�, szczypiorek i papryk� umy�. Sa�at� pokroi� w paseczki, szczypiorek posieka�, papryk� oczy�ci� z gniazd nasiennych i pokroi� w drobn� kostk�. W szklance zmiesza� olej 45 ~ z �y�k� soku z cytryny, sol� i pieprzem. W salaterce wymiesza� sa�at� ze szczypiorkiem, papryk� i pieczarkami, pola� sosem i posypa� grzankami. Tu� przed podaniem jeszcze raz wymiesza�. Podawa� jako przystawk�. Sa�atka polska 2 marchewki ma�y seler ;/2 szklanki gotowanej fasolki per�owej 2 kwaszone og�rki 2 winne jab�ka ma�a cebula '/2 szklanki majonezu kilka marynowanych grzybk�w cz�stka pomidora ga��zki natki pietruszki pieprz mielony, s�l Marchewk� i seler po oczyszczeniu ugotowa� we wrz�cej, osolonej wodzie. Wraz z jab�kami, og�rkami i grzybkami pokroi� w jak najdrobniejsz� kostk�. Wymiesza� z fasolk� i majonezem, doprawi� do smaku sol� i pieprzem. Wy�o�y� do salaterki, posypa� natk� pietruszki, udekorowa� pomidorem pokrojonym na cz�stki. Podawa� do da� obiadowych lub z pieczywem jako przystawk�. 46 Sa�atka jarzynowa wykwintna po 20 dag marchwi, ziemniak�w, selera, og�rk�w kwaszonych 15 dag pietruszki 3 jaja ugotowane na twardo 15 dag jab�ek winnych 2 cebu�e puszka groszku szklanka majonezu 2 �y�ki soku z cytryny �y�ka musztardy natka pietruszki cukier pieprz mielony, s�l Ziemniaki, seler, marchew i pietruszk� oczy�ci�, ugotowa� we wrz�cej osolonej wodzie, ostudzi�, obra�. Jab�ka obra�, usun�� gniazda nasienne. Og�rki obra�. Wszystkie sk�adniki wraz z jajami pokroi� w drobn� kostk� (jab�ka skropi� sokiem z cytryny), wymiesza�, nast�pnie doda� odcedzony groszek. Majonez wymiesza� z przyprawami, doda� do sa�atki i jeszcze raz wszystko ostro�nie wymiesza�. Prze�o�y� do salaterki, udekorowa� natk� pietruszki i odstawi� na p� godziny do lod�wki. Podawa� do zimnych mi�s i w�dlin. 47 4 Sa�atka z jaj po w�osku 4 jaja ugotowane na twardo szklanka zielonego groszku 2 str�ki papryki 2 pomidory 3 z�bki czosnku 15 dag sera ementalskiego szklanka majonezu li�cie selera mielony pieprz, s�l Groszek ugotowa�, osaczy�, jaja pokroi� w plasterki, pomidory i pozbawion� gniazd nasiennych papryk� starannie umy�, pokroi� w plastry i kr��ki. Osaczony groszek wymiesza� z pomidorami i papryk� oraz serem pokrojonym w drobn� kostk� i majonezem, do kt�rego doda� drobno usieka-ny czosnek. Doprawi� do smaku sol� i pieprzem, wymiesza�, prze�o�y� do salaterek, ob�o�y� plastrami jaj, przybra� listkami seler�w. Podawa� z pieczywem. Sa�atka z czerwonej kapusty '/2 g��wki czerwonej kapusty cebula jab�ko winne 2 �y�ki oleju sojowego 48 sok z cytryny li�cie sa�aty lub natka pietruszki ut�uczony 1 go�dzik s�l Kapust� umy�, cienko poszatkowa�, w�o�y� do wrz�cej, lekko osolonej wody, gotowa� od chwili zawrzeniaprzez 5 minut. Odcedzi� na sicie, wystu-dzi�. Doda� sok z cytryny, starte na jarzynowej tarce jab�ko i cieniutko poszatkowan� cebul�, ut�uczony go�dzik. Skropi� olejem, dok�adnie wymiesza�, osoli� do smaku. U�o�y� w salaterce, posypa� siekan� natk� lub przybra� listkami sa�aty. Podawa� do da� obiadowych. Sa�atka z czerwonej i bia�ej kapusty po >/2 g��wki czerwonej i bia�ej kapusty 10 dag orzech�w w�oskich �uskanych p�czek dymki 3 �y�ki oliwy sok z po�owy cytryny !/2 �y�eczki mie�onego pieprzu s� Drobno poszatkowan� kapust� czerwon� i bia�� prze�o�y� do osobnych naczy�. Zala� wrz�c� wod� i po 15 minutach dok�adnie osaczy�. Opr�szy� so- 49 l� i odstawi� na 30 minut

Wątki

Powered by wordpress | Theme: simpletex | © Nie chcesz mnie, Ben. Składam się z siedmiu warstw popieprzenia okraszonych odrobiną gównianego szaleństwa.